Берестовица

Продукция «Берестовица»

Экспортное качество

90% продукции поставляется на экспорт — в Россию, Казахстан, Армению и другие страны СНГ с строгим контролем качества.

Широкий ассортимент

Более 30 видов сыров: от классических до премиальных с трюфелем, лисичками, клюквой и другими наполнителями.

Традиционные технологии

Созревание в латексе до 60 суток, формовка из пласта и самопрессование — сохранение аутентичного вкуса и текстуры.

Уникальные рецептуры

Специальные линейки с трюфелем «Кронес», «Городенъ» с лисичками и клюквой, пряные рулетики и другие эксклюзивные сорта.

Многочисленные награды

Золотые медали международных выставок, первые места на сырных фестивалях и профессиональных конкурсах качества.

О производственном цехе «Берестовица»

Производственный цех «Берестовица» в составе ОАО «Молочный Мир» — одно из ведущих предприятий Беларуси по производству сыров премиум-класса. Специализируясь на выпуске высококачественной сырной продукции, цех завоевал репутацию надежного поставщика как на внутреннем рынке, так и за рубежом. Ежегодный объем производства превышает 3,5 тысячи тонн сыров различных сортов, при этом 90% продукции успешно экспортируется в страны СНГ, включая Россию, Казахстан, Армению и Узбекистан.

Ассортимент предприятия включает около 30 наименований сыров, среди которых особой популярностью пользуются традиционные сорта «Альбери», «Браво», «Берестовицкий», «Монарший», «Гранд Таллер», «Рочестер». Отдельного внимания заслуживают уникальные сыры с наполнителями: «Кронес» с черным и белым трюфелем, «Городенъ» с лисичками и клюквой, а также различные пряные рулетики. Особенностью производства является использование двух методов формовки — насыпью зерна и из пласта, что позволяет достигать разнообразия текстур и вкусовых характеристик.

Технологический процесс на предприятии сочетает традиционные методы сыроварения с современными стандартами качества. Созревание сыров происходит в специальных камерах, где выдерживается строгий температурно-влажностный режим. Для разных сортов применяется различная продолжительность созревания — от 15-25 суток в пленке до 60 и более суток в латексе. Каждая головка сыра проходит тщательный уход с регулярным переворачиванием, что обеспечивает равномерное созревание и формирование идеальной структуры. Строгий контроль на всех этапах производства гарантирует стабильно высокое качество продукции.

Почему стоит заказывать у нас

Оптовые поставки

Делайте заказ как средним, так и крупным оптом - работаем с различными объемами от производителя.

Удобное оформление заказа

Через сайт, WhatsApp или Telegram - выбирайте самый удобный способ оформления заказа.

Быстрая доставка

Возможен самовывоз или курьерская доставка на следующий день после подтверждения заказа.

Персональный подход

Наши менеджеры помогут выбрать ассортимент сырной продукции под ваш бизнес.

Гарантия качества

Только сертифицированная продукция от проверенного производителя с гарантией качества.